منتدى غذاؤك دواؤك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عنصر الفوسفور وأهميته للجسم

avatar
غذاؤك
Admin


عدد المساهمات : 1942
تاريخ التسجيل : 12/11/2013

عنصر الفوسفور وأهميته للجسم Empty عنصر الفوسفور وأهميته للجسم

مُساهمة من طرف غذاؤك الأحد 18 يناير 2015 - 21:11

بسم الله الرحمن الرحيم
الثقافة الغذائية العامة
العناصر الغذائية وأهميتها
عنصر الفوسفور وأهميته للجسم

يحتوي جسم الانسان الى حوالي 850 جمرام من الفوسفور ، ويوجد 85% منه في العظام والأسنان ، كما يوجد الفوسفور أيضآ في الدم بنسبة 4 – 7 ملجم / لتر ، فهو يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الانسجة التي يتألف منها القلب ، الدماغ ، العضلات والكلى ، ولا بد منه لتفكيك الكربوهيدرات ، البروتينات ، والدهنيات واستخراج الطاقة منها.
المصادر الطبيعية للفوسفور
يوجد الفوسفور فى مجموعة من المواد الغذائية أهمها : اللبن ، واللحوم ، وسمك السلمون ، وصفار البيض ، والبقوليات ، ونخالة الحبوب ، وبذور القرع ، والقمح ، وبذور دوار الشمس ، والسمسم ، وكبد البقر ، وبعض المكسرات
وظائف الفوسفور داخل الجسم
1- يعد عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان ، وذلك بمساعدة الكالسيوم
2- يدخل في تكوين الأحماض النووية RNA DNA ، وكذلك جزيئات الطاقة ATP ، حيث تساعد في تخزين الطاقة وانطلاقها حسب الحاجة
3- يدخل في تركيب كل من :
المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي - منظم نقل وامتصاص الدهون وهو ( الفوسفوليبدات ) - وكذلك جميع خلايا الجسم ( الفوسفات العضوية )
الاضرار الناتجة عن نقص نسبة الفوسفور فى الجسم
يؤدي نقص الفوسفور إلى الخلل بالوظائف السابق ذكرها ، وعدم انتظام عمليات الايض ( التمثيل الغذائي )

[ هذه مجرد معلومات عامة للثقافة الغذائية ]
عنصر الفوسفور وأهميته للجسم Doct010


    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 28 نوفمبر 2021 - 6:23