منتدى غذاؤك دواؤك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دقية الخرشوف

avatar
غذاؤك
Admin

عدد المساهمات : 1785
تاريخ التسجيل : 12/11/2013

 دقية الخرشوف Empty دقية الخرشوف

مُساهمة من طرف غذاؤك الإثنين 17 مارس 2014 - 22:00

بسم الله الرحمن الرحيم
منتدى قوت القلوب
دقية الخرشوف

المقادير
عشر خرشوفات ـ نصف كيلو عصاج ـ 2 كوب عصير طماطم ـ كوب ماء ـ 2 ملعقة كبيرة سمن ـ ملح ـ فلفل
الطريقة
1ـ يقشر الخرشوف و ينظف وتقطع الواحدة الى اربع قطع وتوضع فى ماء وليمون.
2 ـ ترفع على النار وتسلق نصف سلق .
3 ـ يقدح السمن ويصب عليه الطماطم ويترك حتى يغلى ثم يضاف العصاج.
4 ـ يرص كمية من الخرشوف فى صينية مناسبة ويوضع عليه كمية من العصاج وبالطماطم ، ويكرر حتى نهاية الكمية ، كطبقات متبادلة.
5 ـ تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتقدم ساخنة
[ وبالهناء والشفاء ]


    الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 17 سبتمبر 2021 - 18:25