منتدى غذاؤك دواؤك

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الشكشوكة بالبيض وبدون بيض

avatar
غذاؤك
Admin

عدد المساهمات : 1785
تاريخ التسجيل : 12/11/2013

الشكشوكة بالبيض وبدون بيض Empty الشكشوكة بالبيض وبدون بيض

مُساهمة من طرف غذاؤك الإثنين 17 مارس 2014 - 22:15

بسم الله الرحمن الرحيم
منتدى بنات بنوتات
الشكشوكة بالبيض وبدون بيض

[ شكشوكة بالبيض ]
المقادير
ست بيضات ـ ثلاث ملاعق كبيرة سمن ـ كوب عصير طماطم ـ بصلة كبيرة مبشورة ـ ملح ـ فلفل
الطريقة
1ـ يقدح السمن فى مقلاة ويحمر فيه البصلة ثم يضاف عصير الطماطم ويترك على نار هادئة حتى يجف مائه ثم يضاف كوب ماء ويترك حتى يغلى .
2 ـ تكسر كل بيضة فى طبق وتوضع باحتراس فى المقلاة واحدة تلى الأخرى مع ترك مسافة بينهما وتتبل بالملح والفلفل وتغطى وتترك على نار هادئة حتى يجمد البيض .
3 ـ تغرف فى اطباق وتقدم ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض وبطاطس شيبسى
UUUUUUUUUUUUUUUUU
[ شكشوكة بدون بيض ]
المقادير
نصف كيلو طماطم حمراء ـ عشر فصوص ثوم ـ ثلاث ثمرات فلفل اخضر ـ 2معلقة كبيرة كسبرة ـ ربع كوب زيت ـ ملح
الطريقة
1ـ يقطع الفلفل قطع صغيرة و يقدح الزيت ويحمر فيه الفلفل .
2ـ تقطع الطماطم قطع صغيرة وتضاف الى الفلفل وتترك على النار حتى يجف مائها .
3ـ تضاف الكسبرة والملح وتقلب على النار دقيقة ثم تغرف فى طبق وتقدم بارة .
[ وبالهناء والشفاء ]


    الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 17 سبتمبر 2021 - 18:27